شبكة بيت لحم الاعلامية دمشق بيروت Beirut, Damascus and Jerusalem

لاقتراحاتكم تجدونا على الفيس بوك facebook ( شبكة الاعلامي عمر القاضي رام الله ) https://www.facebook.com/daristiaonlain2013/
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الاحد 9-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
أمس في 2:02 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الاحد 9-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
أمس في 1:55 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» ارشيف نصائح الابراج اليومية عاطفيا مهنيا صحيا شبكة بيت لحم دمشق بيروت
أمس في 1:51 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» السبت 8-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
السبت ديسمبر 08, 2018 6:00 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» اهلا وسهلا بكم جميعا من كل مكان نرحب بملاحظاتكم طلباتكم اقتراحاتكم
السبت ديسمبر 08, 2018 5:55 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الجمعة 7-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
الجمعة ديسمبر 07, 2018 5:04 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الخميس 6-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية فقط
الخميس ديسمبر 06, 2018 4:36 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الاربعاء 5-12-2018 نصائح كل الابراج للمرح والتسلية
الخميس ديسمبر 06, 2018 12:18 am من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الثلاثاء نصائح الابراج كلها عاطفيا مهنيا صحيا للتسلية والمرح فقط
الثلاثاء ديسمبر 04, 2018 6:56 am من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الاثنين نصائح الابراج كلها عاطفيا مهنيا صحيا للتسلية والمرح فقط
الإثنين ديسمبر 03, 2018 11:28 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الاحد نصائح الابراج كلها عاطفيا مهنيا صحيا للتسلية والمرح فقط
الأحد ديسمبر 02, 2018 6:04 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» السبت نصائح الابراج كلها عاطفيا مهنيا صحيا للتسلية والمرح فقط
السبت ديسمبر 01, 2018 5:14 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» فيدو برنامج قلب على ضفتين على الفيسبوك الاعلامي عمر القاضي
السبت ديسمبر 01, 2018 12:06 am من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الجمعة نصائح الابراج كلها عاطفيا مهنيا صحيا للتسلية والمرح فقط
الجمعة نوفمبر 30, 2018 4:57 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الخميس نصائح الابراج كلها عاطفيا مهنيا صحيا للتسلية والمرح فقط
الخميس نوفمبر 29, 2018 2:39 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» محمد عساف Mohammed Assaf موقع اغانية خارج اليوتيوب
الخميس نوفمبر 29, 2018 9:47 am من طرف عاشق الشعر والخواطر

» الاربعاء نصائح الابراج كلها عاطفيا مهنيا صحيا للتسلية والمرح فقط
الأربعاء نوفمبر 28, 2018 10:11 am من طرف عاشق الشعر والخواطر

» لاول مرة الملك عبد الله الثاني يكشف كيف تعرف على الملكة رانية
الإثنين نوفمبر 26, 2018 2:33 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» ارشيف المواضيع العامة فى منتديات بنات سوريا ولبنان وفلسطين
الإثنين نوفمبر 26, 2018 2:32 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» كلام رومنسي للحبيب خواطر واشعار رومانسية
الخميس يوليو 27, 2017 3:04 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» فوائد بذور العنب
الإثنين يوليو 24, 2017 10:29 am من طرف عاشق الشعر والخواطر

» صور بيت جالا فلسطين مدينة بيت جالا بيت لحم فلسطين
الأحد يوليو 23, 2017 8:03 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» صور للفنانة هيفاء وهبي قبل عمليات التجميل
الأحد يوليو 23, 2017 8:02 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» اخبار معبر الكرامة وجسر الملك حسين واستراحة اريحا والسفر الى الاردن
الأحد يوليو 23, 2017 8:00 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

» لانشاء بريد الكتروني جي ميل gmail.com بطريقة سهلة وسريعة
الأحد يوليو 23, 2017 7:57 pm من طرف عاشق الشعر والخواطر

تصويت
سجلوا حضوركم بجنسياتكم
 السعودية
 مصر
 فلسطين
 الاردن
 سوريا
 لبنان
 العراق
 اليمن
 الكويت
 البحرين
 قطر
 السلطنة
 السودان
 ليبيا
 الجزائر
 تونس
 المغرب
 موريتانيا
 دول اخرى
استعرض النتائج
المواضيع الأكثر نشاطاً
ارشيف المواضيع العامة فى منتديات بنات سوريا ولبنان وفلسطين
صور بيت جالا فلسطين مدينة بيت جالا بيت لحم فلسطين
صور الطبيعة العذراء في العالم Landscape Virgin
عرض ازياء الثوب الفلسطيني لمركز التراث بيت لحم مها السقا
صور رام الله والبيرة فلسطين Ramallah
صور رومنسية هادئة Pictures romantic
اجمل صور رومانسية متحركة
ارشيف المواضيع الاسلامية في منتديات بيت لحم فلسطين
بيت الاحلام اثاث منزلي Dream House images
ارشيف الشعر الحديث والخواطر منتديات بيت لحم فلسطين
المواضيع الأكثر شعبية
صور للفنانة هيفاء وهبي قبل عمليات التجميل
مناظر طبيعية من العالم صور الطبيعة الخلابة ورائعة
اجمل صور رومانسية متحركة
تشكيلة ملابس شتاء 2012 م
نصائح للبنات المقبلات على الزواج
صور زينة الالوسي مذيعة عراقية
amtal wahikam
صور الشهيد صدام حسين
نصايح مهمة جدا nasa2ih
ما هي الثلاث كذبات التي كذّبها سيدنا إبراهيم عليه السلام
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
عاشق الشعر والخواطر
 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
شاعر الاحساس والذوق
 
القلب العربي
 
عاشق الشعر والخواطر
 
شاعر من طراز جديد
 
الشاعر عمر القاضي
 
محمد المصري
 
ساهر ياسر
 
مريومة
 
زهرة العمر
 
نوارس البحر
 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط شبكة بيت لحم الاعلامية دمشق بيروت Beirut, Damascus and Jerusalem على موقع حفض الصفحات
أفضل 10 فاتحي مواضيع
القلب العربي
 
شاعر الاحساس والذوق
 
عاشق الشعر والخواطر
 
شاعر من طراز جديد
 
الشاعر عمر القاضي
 
محمد المصري
 
ساهر ياسر
 
مريومة
 
زهرة العمر
 
نوارس البحر
 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 68 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو دولى عادل فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 3266 مساهمة في هذا المنتدى في 1324 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 38 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 8:55 pm

شاطر | 
 

 طريقة عمل الأرز مع الحكوكة بالبطاطس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد المصري
منتسب نشيط للجامعة
avatar

عدد المساهمات : 132
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 09/10/2011
العمر : 42

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الأرز مع الحكوكة بالبطاطس   الإثنين نوفمبر 21, 2011 9:35 pm

المقادير

2 كوب أرز بنجابي ( بشاور )
1 ملعقة صغيرة زعفران
3 ملعقة كبيرة ماء الورد
1 ملعقة كبيرة ملح
2 قطعة ورق غار
4 ملعقة كبيرة روب ، زبادي
2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
2 حبة متوسطة بطاطس، شرائح 5 ملم
2/1 كوب زيت

طريقة التحضير

1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ مملح لمدة ساعة على الأقل.
2) ضعي الزعفران في كوب صغير، أضيفي ماءالورد، اتركيه جانبا الى ان يتحلل الزعفران ويتكون سائل برتقالي اللون.
3) في قدر كبير ضعي 7 كوب ماء، اضيفي الملح و 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ورق الغار، دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي،، أضيفي الأرز واتركيه يغلي من 6 – 8 دقائق، الى ان يتضاعف حجم حبة الأرز.
4) ضعي الأرز في مصفاة للتخلص من ماء السلق، اتركيه جانبا.
5) أثناء سلق الأرز ،، احضري مقلاة واسعة، ضعي فيها بعض الزيت وسخني على نار قوية، اقلي شرائح البطاطس الى ان تصبح ذهبية اللون. اتركيها جانبا.
6) احضري وعاء متوسط الحجم، ضعي في الوعاء حوالي نصف كوب من الأرز المسلوق ، الزبادي ، 2 ملعقة كبيرة من الزيت ، نصف كوب ماء ساخن، ثم اضيفي نصف مقدار خليط الزعفران. قلبي الى ان تختلط هذه المكونات مع بعضها.
7) احضري قدر متوسط الحجم، ضعي خليط الزبادي في قاع القدر، رصي فوقه شرائح البطاطس المسلوقة .
Cool وزعي بقية الأرز المسلوق فوق البطاطس، اعملي 2 – 3 ثغرات في الأرز باستعمال يد ملعقة خشبية.
9) غطي القدر وضعيه على نار متوسطة 10 – 12 دقيقة، لكي يتحمص القاع و تتكون طبقة ذهبية اللون مقرمشة ( الحكوكة ).
10) في وعاء اخر ضعي الزبدة مع نصف كوب من الماء الساخن، ابعدي غطاء القدر، وزعي هذا الخليط فوق الأرز، اعيدي تغطية القدر بإحكام . ضعيه على نار هادئة جدا 25 – 30 دقيقة.
11) بعد مرور حوالي 30 دقيقة ابعدي غطاء القدر، وزعي بقية مقدار الزعفران على سطح الأرز، اعيدي الغطاء واتركيه لحوالي 3 دقائق.
12) لتقديم الأرز ، اقلبيه على طبق تقديم مستدير ليظهر سطح الحكوكة بلونه المميز وتحتها طبقة من الأرز الأبيض، وبمجرد البدء بتناول هذا الأرز سيظهر في داخله طبقة غنية بالزعفران.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الأرز مع الحكوكة بالبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة بيت لحم الاعلامية دمشق بيروت Beirut, Damascus and Jerusalem :: الأسرة العربية من المحيط الى الخليج :: المطبخ العربي-
انتقل الى: